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Sauvages et belles du jardin : des plantes à cuisiner

CUISINE: Sauvages et belles du jardin, des plantes à cuisiner

18,01 €

TOME 2

Des plantes sauvages ou du jardin à cuisiner ! comme Vine (la vigne), Wild Rose (l'églantier) ou Clematis (la clématite des haies)! 

Cuisiner avec les plantes sauvages de votre jardin ou que vous trouverez en vous promenant ! Rien ne se perd, tout se récupère…

Un très beau livre réalisé par des amis Gaudois.

 

Site et paiement sécurisés

Comme exemple, la recette de Troucha sauvage à la clématite est disponible sur notre blog: Recette de troucha à la clématite

Cet ouvrage est destiné aux amoureux de la nature, du jardin et de la cuisine. Faisant suite au livre « Sauvages et Gourmandes - de la cueillette à notre assiette » (cf. ci-dessous), Marie-Christine Lemayeur et Bernard Alunni vous présentent dans cet ouvrage de nouvelles et exquises plantes sauvages et de non moins délicieuses fleurs et plantes que nous cultivons d’habitude pour leur seule beauté. Mois après mois, vous êtes guidé pour identifier ces plantes sauvages ou ces belles du jardin : salades, fleurs, plantes à cuire, graines et fruits. Au fil des pages, différentes rubriques vous renseignent sur l’habitat de chaque plante, ses usages culinaires et médicinaux tandis qu’une description technique et des photos aideront à leur identification. Enfin, pour chacune d’entre elles, une recette gourmande est proposée afin de réaliser de succulentes recettes.

TOME 2

Auteurs : Marie-Christine Lemayeur et Bernard Alunni

Format : 22 x 22 cm       506g

Livre cuisine jaune

Références spécifiques

EAN-13
9782919056675